Stikkord: Mat

  • Kunstgjødsel, eller mineralgjødsel som det også kalles, er lite bærekraftig og krever mye energi for å produseres. Derfor er det bedre å utnytte naturens metoder – og det gjør du helt gratis. Kunstgjødsel er industrielt fremstilt […]010. juli 2018

    Naturlig gjødsling

    Kunstgjødsel, eller mineralgjødsel som det også kalles, er lite bærekraftig og krever mye energi for å produseres. Derfor er det bedre å utnytte naturens metoder – og det gjør du helt gratis. Kunstgjødsel er industrielt fremstilt […]

  • Desember er høytid for tradisjoner, men også tid for høyt forbruk og en slankere lommebok. Med noen miljøvennlige valg kan du spare tusenlapper bare i desember. (Inneholder affiliatelink) Vi vil i gjennomsnitt handle for 10 710 […]04. desember 2017

    Spar tusenvis med en grønnere julemåned

    Desember er høytid for tradisjoner, men også tid for høyt forbruk og en slankere lommebok. Med noen miljøvennlige valg kan du spare tusenlapper bare i desember. (Inneholder affiliatelink) Vi vil i gjennomsnitt handle for 10 710 […]

  • Omsetningen av økologiske varer i dagligvarehandelen har økt med nesten 22 prosent det siste året, viser en rapport fra Landbruksdirektoratet. Det er grønnsaker, meieriprodukter og barnemat som har den høyeste omsetningen. Produksjonen av økologiske poteter, grønnsaker […]016. september 2016

    Salg av økomat økt med nesten 22 prosent

    Omsetningen av økologiske varer i dagligvarehandelen har økt med nesten 22 prosent det siste året, viser en rapport fra Landbruksdirektoratet. Det er grønnsaker, meieriprodukter og barnemat som har den høyeste omsetningen. Produksjonen av økologiske poteter, grønnsaker […]

  • NRK`s TV-serie Naturligvis, tar oss med landet rundt og viser oss hvordan vi kan leve mer miljøvennlig ved å leve mer i pakt med naturen.  I løpet av fem episoer reiser programleder Hanne Cecilia Aass reise […]031. mars 2016

    NaturligVIS – en TV-serie om å leve mer miljøvennlig

    NRK`s TV-serie Naturligvis, tar oss med landet rundt og viser oss hvordan vi kan leve mer miljøvennlig ved å leve mer i pakt med naturen.  I løpet av fem episoer reiser programleder Hanne Cecilia Aass reise […]

  • Som første meieri i Norge lanserer Rørosmeieriet økologisk melk i miljøkartonger fra Elopak, laget av kun fornybare råmaterialer. Lederposisjon i Norge innen miljø Produksjonen i de nye Pure-Pak® kartongene startet i januar 2016, sier meieribestyrer Trond […]04. februar 2016

    Norges første miljøkartong for melk

    Som første meieri i Norge lanserer Rørosmeieriet økologisk melk i miljøkartonger fra Elopak, laget av kun fornybare råmaterialer. Lederposisjon i Norge innen miljø Produksjonen i de nye Pure-Pak® kartongene startet i januar 2016, sier meieribestyrer Trond […]

  • Hei dere! Nyter dere sommeren? Her går det ihvertfall i grillmat for tida, det er jo sommerens beste mat. Det er mange som lurer på hva vegetarianere griller, for mange er jo grillmat synonymt med masse […]030. juni 2015

    Marias tips til grønn grilling

    Hei dere! Nyter dere sommeren? Her går det ihvertfall i grillmat for tida, det er jo sommerens beste mat. Det er mange som lurer på hva vegetarianere griller, for mange er jo grillmat synonymt med masse […]

  • Ni tips til en litt mer miljøvennlig påskeferie. 1. Kortreist påskeferie Om du skal stå på ski eller bare slappe av i påsken. Du trenger ikke reise langt for å få de gode påskeopplevelsene. Der finnes […]020. mars 2015

    9 tips til en mer miljøvennlig påske

    Ni tips til en litt mer miljøvennlig påskeferie. 1. Kortreist påskeferie Om du skal stå på ski eller bare slappe av i påsken. Du trenger ikke reise langt for å få de gode påskeopplevelsene. Der finnes […]

  • Danske naturvernere mener alvor. I en rapport som ble lagt fram nylig, viser Danmarks Naturfredningsforening hvordan alt dansk landbruk kan bli økologisk i løpet av 20 – 30 år. Økonomien er ikke til hinder for en […]010. mars 2015

    Vil ha 100 prosent økolandbruk

    Danske naturvernere mener alvor. I en rapport som ble lagt fram nylig, viser Danmarks Naturfredningsforening hvordan alt dansk landbruk kan bli økologisk i løpet av 20 – 30 år. Økonomien er ikke til hinder for en […]

  • Disse knekkebrødene er enkle å lage, grove, veganske, laktosefrie, potensielt glutenfrie og fulle av næring. Med et sunt og godt pålegg er de perfekte til frokost, lunch eller mellommåltider. Hvor mange? 1-2 stekebrett Hvor lenge? Ca. 1,5- […]09. mars 2015

    Superenkel oppskrift på sunne knekkebrød

    Disse knekkebrødene er enkle å lage, grove, veganske, laktosefrie, potensielt glutenfrie og fulle av næring. Med et sunt og godt pålegg er de perfekte til frokost, lunch eller mellommåltider. Hvor mange? 1-2 stekebrett Hvor lenge? Ca. 1,5- […]

  • I NRKs program Forbrukerinspektørene avslørte de nylig at flere typer matemballasje inneholder miljøgifter som er forbudt å bruke i klær. Testene påviste noen tilfeller av at stoffene var blitt overført til matvarene. NRK Forbrukerinspektørene fikk Norsk […]023. januar 2015

    Miljøgifter i matemballasje

    I NRKs program Forbrukerinspektørene avslørte de nylig at flere typer matemballasje inneholder miljøgifter som er forbudt å bruke i klær. Testene påviste noen tilfeller av at stoffene var blitt overført til matvarene. NRK Forbrukerinspektørene fikk Norsk […]

  • Paprika er så godt og sunt, og kan brukes til så mye! Når de grilles i ovnen blir smaken en helt annen, og når vi så kjører den i blender med masse annet digg får vi […]06. januar 2015

    Spagetti med fyldig og smakfull paprikasaus

    Paprika er så godt og sunt, og kan brukes til så mye! Når de grilles i ovnen blir smaken en helt annen, og når vi så kjører den i blender med masse annet digg får vi […]

  • Etterspurnaden etter økologiske matvarer aukar raskt. Bama vil vere med på å møte den aukande etterspurnaden, og det med norsk økologisk frukt og bær, skriv Føregangsfylket for økologisk frukt og bær i ei pressemelding. Volumet av […]020. desember 2014

    Bama vil satse på økologisk frukt og bær

    Etterspurnaden etter økologiske matvarer aukar raskt. Bama vil vere med på å møte den aukande etterspurnaden, og det med norsk økologisk frukt og bær, skriv Føregangsfylket for økologisk frukt og bær i ei pressemelding. Volumet av […]

  • De bugner imot oss i disse dager, vakre gresskar i forskjellige fasonger og farger. Snart feires det Halloween, impotert fra USA. Men gresskar kan brukes til mer enn en lyslykt. I følge opplysningskontoret for frukt og […]030. oktober 2014

    Gresskar ikke bare en skummel Halloween-lykt

    De bugner imot oss i disse dager, vakre gresskar i forskjellige fasonger og farger. Snart feires det Halloween, impotert fra USA. Men gresskar kan brukes til mer enn en lyslykt. I følge opplysningskontoret for frukt og […]

  • Vi kan alle gjøre små eller store grep i hverdagen for å leve litt mer miljøvennlig. Å ta noen flere bevisste matvalg er noe av det vi alle enkelt kan gjøre. Her er noen matnyttige tips til et […]027. oktober 2014

    6 tips til et mer miljøvennlig kosthold

    Vi kan alle gjøre små eller store grep i hverdagen for å leve litt mer miljøvennlig. Å ta noen flere bevisste matvalg er noe av det vi alle enkelt kan gjøre. Her er noen matnyttige tips til et […]

  • Tørkede epler, eller eplechips om du vil, er perfekt høstsnacks. Det smaker kjempegodt og er naturlig søtt, så du trenger ikke tilsette noe sukker. Litt kanel er derimot helt på sin plass, hvis du liker det. […]06. oktober 2014

    Lag din egen eplechips

    Tørkede epler, eller eplechips om du vil, er perfekt høstsnacks. Det smaker kjempegodt og er naturlig søtt, så du trenger ikke tilsette noe sukker. Litt kanel er derimot helt på sin plass, hvis du liker det. […]

  • 1,1 million kvadratkilometer tropisk skog, tre ganger arealet av Norge, har blitt borte på tolv år. Kursen må endres, for dersom utbyggingsplanene i Amazonas settes ut i live, kan vi snart miste halvparten av verdens største […]015. september 2014

    Slaget om skogen starter nå

    1,1 million kvadratkilometer tropisk skog, tre ganger arealet av Norge, har blitt borte på tolv år. Kursen må endres, for dersom utbyggingsplanene i Amazonas settes ut i live, kan vi snart miste halvparten av verdens største […]

  • Hvor mange? 4 porsjoner Hvor lenge? 30-40 min Vegan? Ja, hvis du bruker soyafløte. Du trenger: 500 g blandet sopp, minst halvparten bør være østerssopp 100 g grønne erter, gjerne selskapserter 1 rød paprika Nøytral olje […]014. juli 2014

    Krydret indisk gryterett med sopp

    Hvor mange? 4 porsjoner Hvor lenge? 30-40 min Vegan? Ja, hvis du bruker soyafløte. Du trenger: 500 g blandet sopp, minst halvparten bør være østerssopp 100 g grønne erter, gjerne selskapserter 1 rød paprika Nøytral olje […]

  • Vitenskapskomiteen for mattrygghet har gjort et solid arbeid med rapporten om økologisk og konvensjonell mat, uttaler Regine Andersen, daglig leder i Oikos – Økologisk Norge i en kronikk nylig i Nationen. Men de har fått et […]011. juni 2014

    Økologisk mat er best i test

    Vitenskapskomiteen for mattrygghet har gjort et solid arbeid med rapporten om økologisk og konvensjonell mat, uttaler Regine Andersen, daglig leder i Oikos – Økologisk Norge i en kronikk nylig i Nationen. Men de har fått et […]

  • En mild, krydret rett med lys karrisaus og blomkål. Fra jeg var liten har alltid mamma hatt maiskorn i, selv om de vel egentlig ikke har noe å gjøre i de mer kjente fiskebollene i karrisaus. […]05. mai 2014

    Blomkålkarri

    En mild, krydret rett med lys karrisaus og blomkål. Fra jeg var liten har alltid mamma hatt maiskorn i, selv om de vel egentlig ikke har noe å gjøre i de mer kjente fiskebollene i karrisaus. […]

  • I en hage utenfor Los Angeles bor familien Dervaes. De siste tyve årene har de forvandlet sitt hjem til en urban nyttehage. Et forbilde for bærekraftig landbruk og byliv. De høster årlig tre tonn med økologisk […]018. april 2014

    Fra byhage til bugnende mathage – Kortfilm

    I en hage utenfor Los Angeles bor familien Dervaes. De siste tyve årene har de forvandlet sitt hjem til en urban nyttehage. Et forbilde for bærekraftig landbruk og byliv. De høster årlig tre tonn med økologisk […]

  • Én ting er sikkert: veggiser elsker burgere! Disse linseburgerne er kjempeenkle, og får en fast og god konsistens. Dermed er de også enkle å steke. Du kan bruke dem som en grunnoppskrift og tilsette forskjellige kryddere […]024. februar 2014

    Linse- og sesamburgere med blomkålpure og søtpotetchips

    Én ting er sikkert: veggiser elsker burgere! Disse linseburgerne er kjempeenkle, og får en fast og god konsistens. Dermed er de også enkle å steke. Du kan bruke dem som en grunnoppskrift og tilsette forskjellige kryddere […]

  • Tacolefser, kjeks og nudler ble lenge sett på som palmeoljeverstinger. Nå tar UNIL og NorgesGruppen miljøansvar og fjerner den skadelige palmeoljen fra sine egne produkter – deriblant verstingene. På under tre år har UNIL og NorgesGruppen […]015. februar 2014

    NorgesGruppen fjerner palmeolje

    Tacolefser, kjeks og nudler ble lenge sett på som palmeoljeverstinger. Nå tar UNIL og NorgesGruppen miljøansvar og fjerner den skadelige palmeoljen fra sine egne produkter – deriblant verstingene. På under tre år har UNIL og NorgesGruppen […]

  • Nye initiativ til økologisk andelslandbruk dukker opp stadig flere steder. Denne omsetningsformen gir forutsigbarhet for bonden, helt ferske varer og nærhet til jorda for forbrukerne, og nye jobbmuligheter for unge gartnere og agronomer. Tekst: Oikos/Marit G. […]010. februar 2014

    Andelslandbruk – ny jobbmulighet for unge gartnere

    Nye initiativ til økologisk andelslandbruk dukker opp stadig flere steder. Denne omsetningsformen gir forutsigbarhet for bonden, helt ferske varer og nærhet til jorda for forbrukerne, og nye jobbmuligheter for unge gartnere og agronomer. Tekst: Oikos/Marit G. […]

  • Her kommer en enkel grunnoppskrift på bønnekaker av kidneybønner. Disse bruker du der du ellers ville brukt kjøttkaker. Du kan forme dem som du selv vil, og lage alt fra små «kjøttboller» til burgere. Bønnekaker smaker […]024. januar 2014

    Bønnekaker av Kidneybønner

    Her kommer en enkel grunnoppskrift på bønnekaker av kidneybønner. Disse bruker du der du ellers ville brukt kjøttkaker. Du kan forme dem som du selv vil, og lage alt fra små «kjøttboller» til burgere. Bønnekaker smaker […]

  • Deilig vintermat, og helt perfekt hvis man er forkjølet. Enkelt å lage, enkelt å spise, kjempegod smak. Hvor mange? 4 porsjoner Hvor lenge? 30 min Vegan? Hvis du bruker plantebasert fløte. Du trenger: 2 stk blomkål […]013. januar 2014

    Enkel blomkålsuppe

    Deilig vintermat, og helt perfekt hvis man er forkjølet. Enkelt å lage, enkelt å spise, kjempegod smak. Hvor mange? 4 porsjoner Hvor lenge? 30 min Vegan? Hvis du bruker plantebasert fløte. Du trenger: 2 stk blomkål […]

  • Å velge å ta nye og gode grønne valg kan gjøres når som helst og gavner som oftes både helsen og miljøet. Bli med å ta et grønt steg for en bedre verden.   Flere enn noen gang ønsker […]030. desember 2013

    9 tips til grønne hverdagsvalg

    Å velge å ta nye og gode grønne valg kan gjøres når som helst og gavner som oftes både helsen og miljøet. Bli med å ta et grønt steg for en bedre verden.   Flere enn noen gang ønsker […]

  • Verdens største palmeoljeselskap, Wilmar, vil endelig bidra til grønne skoger. Selskapet, som tidligere er kåret til verdens verste, lover nå at de ikke lenger skal være involvert i regnskogsødeleggelse. Wilmar står i dag for 45 prosent […]012. desember 2013

    Grønne løfter fra palmeoljeversting

    Verdens største palmeoljeselskap, Wilmar, vil endelig bidra til grønne skoger. Selskapet, som tidligere er kåret til verdens verste, lover nå at de ikke lenger skal være involvert i regnskogsødeleggelse. Wilmar står i dag for 45 prosent […]

  • Produksjon av palmeolje bidrar til store ødeleggelser av regnskogen ved at man rydder skog for å plante enorme palmeoljeplantasjer. Nå kan du få smaken av jul uten å bekymre deg for palmeolje og regnskogen. Flere produsenter innfrir […]05. november 2013

    Pepperkaker uten palmeolje

    Produksjon av palmeolje bidrar til store ødeleggelser av regnskogen ved at man rydder skog for å plante enorme palmeoljeplantasjer. Nå kan du få smaken av jul uten å bekymre deg for palmeolje og regnskogen. Flere produsenter innfrir […]

  • Ett A4-ark er plassen ei norsk burhøne har til disposisjon. Hele livet sitt. Burhøns i eggproduksjon lider av alvorlige dyrevelferdsproblemer, som er konsekvensen av en industri som har ett mål for øyet: Flest mulig egg, billigst […]02. oktober 2013

    Om høner og eggproduksjon

    Ett A4-ark er plassen ei norsk burhøne har til disposisjon. Hele livet sitt. Burhøns i eggproduksjon lider av alvorlige dyrevelferdsproblemer, som er konsekvensen av en industri som har ett mål for øyet: Flest mulig egg, billigst […]

  • Omtrent 70 prosent av husstandene i Norge har tilgang på returordning for matavfall. Og godt er det, for matavfallet er en svært viktig ressurs som bør gjenvinnes! Matavfallet kan bli til næringsrik kompost, drivstoff til biler […]012. september 2013

    Fra matavfall til kompost og biogass

    Omtrent 70 prosent av husstandene i Norge har tilgang på returordning for matavfall. Og godt er det, for matavfallet er en svært viktig ressurs som bør gjenvinnes! Matavfallet kan bli til næringsrik kompost, drivstoff til biler […]

  • Glyfosat har ikke noe å gjøre, verken i matvarer eller i menneskekroppen, skrev avisa Nationen på lederplass tidligere i sommer. – Et landbruk basert på en gift som dukker opp i nesten annenhver prøve, har et […]01. august 2013

    Skremmende nye funn om Glufosat

    Glyfosat har ikke noe å gjøre, verken i matvarer eller i menneskekroppen, skrev avisa Nationen på lederplass tidligere i sommer. – Et landbruk basert på en gift som dukker opp i nesten annenhver prøve, har et […]

  • EU-parlamentet vedtok nylig å gå inn for forbud mot bruk av tre insektgifter i hele EU-området, for en periode på to år. Saken går nå videre til EU-kommisjonen. EU-parlamentets vedtak er en ny og viktig delseier […]018. juni 2013

    EU vil redde biene – bli med du også

    EU-parlamentet vedtok nylig å gå inn for forbud mot bruk av tre insektgifter i hele EU-området, for en periode på to år. Saken går nå videre til EU-kommisjonen. EU-parlamentets vedtak er en ny og viktig delseier […]

  • – Vi kaster 25 prosent av den maten vi kjøper – det er meningsløs sløsing med verdifulle ressurser, sier adm. direktør i NHO Mat og Drikke og prosjektleder i ForMat, Knut Maroni. – Vi har alle […]013. juni 2013

    Forbrukerne står for 70 prosent av matsvinnet

    – Vi kaster 25 prosent av den maten vi kjøper – det er meningsløs sløsing med verdifulle ressurser, sier adm. direktør i NHO Mat og Drikke og prosjektleder i ForMat, Knut Maroni. – Vi har alle […]

  • Pommes frites og annen fritert mat er kjent for å være dårlige for helsa. Nå viser det seg at fast food også er ødeleggende for regnskogen. I 2011 kartla Regnskogfondet og Grønn Hverdag palmeoljeinnholdet i norske […]012. juni 2013

    Pommes frites bader i palmeolje

    Pommes frites og annen fritert mat er kjent for å være dårlige for helsa. Nå viser det seg at fast food også er ødeleggende for regnskogen. I 2011 kartla Regnskogfondet og Grønn Hverdag palmeoljeinnholdet i norske […]

  • Vi har det siste året sett ei enorm auke i utviklinga og merksemda kring andelslandbruk. Det er i 2013 ni andelsgardar i Noreg, og stadig fleire kjem til. Oikos er no, saman med Telemarksforsking, i gang […]05. mai 2013

    Utvikling av andelslandbruk

    Vi har det siste året sett ei enorm auke i utviklinga og merksemda kring andelslandbruk. Det er i 2013 ni andelsgardar i Noreg, og stadig fleire kjem til. Oikos er no, saman med Telemarksforsking, i gang […]

  • Verdens vanndag er en internasjonal merkedag hvert år den 22 mars, startet i 1993 av FN  for å sette fokus på mangelen på rent drikkevann. I følge Verdens helseorganisasjon lever 800 000 millioner mennesker uten tilgang til rent drikkevann, og […]022. mars 2013

    Verdens vanndag – rent drikkevann til alle

    Verdens vanndag er en internasjonal merkedag hvert år den 22 mars, startet i 1993 av FN  for å sette fokus på mangelen på rent drikkevann. I følge Verdens helseorganisasjon lever 800 000 millioner mennesker uten tilgang til rent drikkevann, og […]

Eldre innlegg