Helse, velvære og mat

09. august 2017
En litt grønnere barbering

Vi kaster over 2 milliarder barberhøvler hvert år, viser en rapport fra EPA. Forbruket vårt er enormt og det er viktig at man bevisstgjøres på de små tingene i hverdagen, som man kanskje ikke alltid tenker […]
027. juli 2017
Ni tips til en mer klimavennlig hverdag

Vi har aldri sluppet ut mer klimagasser enn vi gjør i dag. Overforbruk, befolkningsvekst og hovedfokus på økonomisk vekst fremfor bærekraftig vekst, har bidratt til det. Med flere klimavennlige valg i hverdagen kan vi redusere våre […]
014. desember 2016
9 tips til en grønnere og sunnere julerengjøring

Daglig utsettes vi for hundrevis av helse- og miljøskadelig kjemikalier i hjemmet som kan gi sykdommer over tid. Med mer miljøvennlige rengjøringsmetoder unngår du mange av dem. Mange kjemiske stoffer kan være skadelige for miljøet, være […]
016. september 2016
Salg av økomat økt med nesten 22 prosent

Omsetningen av økologiske varer i dagligvarehandelen har økt med nesten 22 prosent det siste året, viser en rapport fra Landbruksdirektoratet. Det er grønnsaker, meieriprodukter og barnemat som har den høyeste omsetningen. Produksjonen av økologiske poteter, grønnsaker […]
031. mars 2016
NaturligVIS – en TV-serie om å leve mer miljøvennlig

NRK`s TV-serie Naturligvis, tar oss med landet rundt og viser oss hvordan vi kan leve mer miljøvennlig ved å leve mer i pakt med naturen. I løpet av fem episoer reiser programleder Hanne Cecilia Aass reise […]
04. februar 2016
Norges første miljøkartong for melk

Som første meieri i Norge lanserer Rørosmeieriet økologisk melk i miljøkartonger fra Elopak, laget av kun fornybare råmaterialer. Lederposisjon i Norge innen miljø Produksjonen i de nye Pure-Pak® kartongene startet i januar 2016, sier meieribestyrer Trond […]
030. juni 2015
Marias tips til grønn grilling

Hei dere! Nyter dere sommeren? Her går det ihvertfall i grillmat for tida, det er jo sommerens beste mat. Det er mange som lurer på hva vegetarianere griller, for mange er jo grillmat synonymt med masse […]
020. april 2015
Denne våren skal hele Norge sykle til jobben

21. april går startskuddet for Sykle til jobben-aksjonen der flere tusen nordmenn er med. Aksjonen har som formål å få flere til å sykle, melder Norges bedriftsidrettsforbund. – Denne våren skal vi virkelig få til et […]
09. mars 2015
Superenkel oppskrift på sunne knekkebrød

Disse knekkebrødene er enkle å lage, grove, veganske, laktosefrie, potensielt glutenfrie og fulle av næring. Med et sunt og godt pålegg er de perfekte til frokost, lunch eller mellommåltider. Hvor mange? 1-2 stekebrett Hvor lenge? Ca. 1,5- […]
023. januar 2015
Miljøgifter i matemballasje

I NRKs program Forbrukerinspektørene avslørte de nylig at flere typer matemballasje inneholder miljøgifter som er forbudt å bruke i klær. Testene påviste noen tilfeller av at stoffene var blitt overført til matvarene. NRK Forbrukerinspektørene fikk Norsk […]
06. januar 2015
Spagetti med fyldig og smakfull paprikasaus

Paprika er så godt og sunt, og kan brukes til så mye! Når de grilles i ovnen blir smaken en helt annen, og når vi så kjører den i blender med masse annet digg får vi […]
020. desember 2014
Bama vil satse på økologisk frukt og bær

Etterspurnaden etter økologiske matvarer aukar raskt. Bama vil vere med på å møte den aukande etterspurnaden, og det med norsk økologisk frukt og bær, skriv Føregangsfylket for økologisk frukt og bær i ei pressemelding. Volumet av […]
030. oktober 2014
Gresskar ikke bare en skummel Halloween-lykt

De bugner imot oss i disse dager, vakre gresskar i forskjellige fasonger og farger. Snart feires det Halloween, impotert fra USA. Men gresskar kan brukes til mer enn en lyslykt. I følge opplysningskontoret for frukt og […]
027. oktober 2014
6 tips til et mer miljøvennlig kosthold

Vi kan alle gjøre små eller store grep i hverdagen for å leve litt mer miljøvennlig. Å ta noen flere bevisste matvalg er noe av det vi alle enkelt kan gjøre. Her er noen matnyttige tips til et […]
06. oktober 2014
Lag din egen eplechips

Tørkede epler, eller eplechips om du vil, er perfekt høstsnacks. Det smaker kjempegodt og er naturlig søtt, så du trenger ikke tilsette noe sukker. Litt kanel er derimot helt på sin plass, hvis du liker det. […]
014. juli 2014
Krydret indisk gryterett med sopp

Hvor mange? 4 porsjoner Hvor lenge? 30-40 min Vegan? Ja, hvis du bruker soyafløte. Du trenger: 500 g blandet sopp, minst halvparten bør være østerssopp 100 g grønne erter, gjerne selskapserter 1 rød paprika Nøytral olje […]
011. juni 2014
Økologisk mat er best i test

Vitenskapskomiteen for mattrygghet har gjort et solid arbeid med rapporten om økologisk og konvensjonell mat, uttaler Regine Andersen, daglig leder i Oikos – Økologisk Norge i en kronikk nylig i Nationen. Men de har fått et […]
028. mai 2014
Giftstoffene som blir i kroppen vår

Daglig utsettes vi for giftstoffer som kan være kreftfremkallende, hormonforstyrrende eller føre til andre lidelser. Mange av disse stoffene er lite nedbrytbare og blir i kroppen vår som en stadig voksende kjemikalie-cocktail. Stoffene får vi i oss via […]
05. mai 2014
Blomkålkarri

En mild, krydret rett med lys karrisaus og blomkål. Fra jeg var liten har alltid mamma hatt maiskorn i, selv om de vel egentlig ikke har noe å gjøre i de mer kjente fiskebollene i karrisaus. […]
018. april 2014
Fra byhage til bugnende mathage – Kortfilm

I en hage utenfor Los Angeles bor familien Dervaes. De siste tyve årene har de forvandlet sitt hjem til en urban nyttehage. Et forbilde for bærekraftig landbruk og byliv. De høster årlig tre tonn med økologisk […]
024. februar 2014
Linse- og sesamburgere med blomkålpure og søtpotetchips

Én ting er sikkert: veggiser elsker burgere! Disse linseburgerne er kjempeenkle, og får en fast og god konsistens. Dermed er de også enkle å steke. Du kan bruke dem som en grunnoppskrift og tilsette forskjellige kryddere […]
010. februar 2014
Andelslandbruk – ny jobbmulighet for unge gartnere

Nye initiativ til økologisk andelslandbruk dukker opp stadig flere steder. Denne omsetningsformen gir forutsigbarhet for bonden, helt ferske varer og nærhet til jorda for forbrukerne, og nye jobbmuligheter for unge gartnere og agronomer. Tekst: Oikos/Marit G. […]
024. januar 2014
Bønnekaker av Kidneybønner

Her kommer en enkel grunnoppskrift på bønnekaker av kidneybønner. Disse bruker du der du ellers ville brukt kjøttkaker. Du kan forme dem som du selv vil, og lage alt fra små «kjøttboller» til burgere. Bønnekaker smaker […]
013. januar 2014
Enkel blomkålsuppe

Deilig vintermat, og helt perfekt hvis man er forkjølet. Enkelt å lage, enkelt å spise, kjempegod smak. Hvor mange? 4 porsjoner Hvor lenge? 30 min Vegan? Hvis du bruker plantebasert fløte. Du trenger: 2 stk blomkål […]
012. desember 2013
Grønne løfter fra palmeoljeversting

Verdens største palmeoljeselskap, Wilmar, vil endelig bidra til grønne skoger. Selskapet, som tidligere er kåret til verdens verste, lover nå at de ikke lenger skal være involvert i regnskogsødeleggelse. Wilmar står i dag for 45 prosent […]
05. november 2013
Pepperkaker uten palmeolje

Produksjon av palmeolje bidrar til store ødeleggelser av regnskogen ved at man rydder skog for å plante enorme palmeoljeplantasjer. Nå kan du få smaken av jul uten å bekymre deg for palmeolje og regnskogen. Flere produsenter innfrir […]
02. oktober 2013
Om høner og eggproduksjon

Ett A4-ark er plassen ei norsk burhøne har til disposisjon. Hele livet sitt. Burhøns i eggproduksjon lider av alvorlige dyrevelferdsproblemer, som er konsekvensen av en industri som har ett mål for øyet: Flest mulig egg, billigst […]
012. september 2013
Fra matavfall til kompost og biogass

Omtrent 70 prosent av husstandene i Norge har tilgang på returordning for matavfall. Og godt er det, for matavfallet er en svært viktig ressurs som bør gjenvinnes! Matavfallet kan bli til næringsrik kompost, drivstoff til biler […]
27. august 2013
Grønne tips til hudpleie og kosmetikk

Starter du dagen med såpe, sjampo, balsam, krem og sminke eller barberskum og aftershave, har du utsatt deg for 50-100 kjemikalier før frokost. Produktene som skal gi deg ungdom og skjønnhet, kan også virke hormonforstyrrende og […]
01. august 2013
Skremmende nye funn om Glufosat

Glyfosat har ikke noe å gjøre, verken i matvarer eller i menneskekroppen, skrev avisa Nationen på lederplass tidligere i sommer. – Et landbruk basert på en gift som dukker opp i nesten annenhver prøve, har et […]
018. juni 2013
EU vil redde biene – bli med du også

EU-parlamentet vedtok nylig å gå inn for forbud mot bruk av tre insektgifter i hele EU-området, for en periode på to år. Saken går nå videre til EU-kommisjonen. EU-parlamentets vedtak er en ny og viktig delseier […]
013. juni 2013
Forbrukerne står for 70 prosent av matsvinnet

– Vi kaster 25 prosent av den maten vi kjøper – det er meningsløs sløsing med verdifulle ressurser, sier adm. direktør i NHO Mat og Drikke og prosjektleder i ForMat, Knut Maroni. – Vi har alle […]
05. mai 2013
Utvikling av andelslandbruk

Vi har det siste året sett ei enorm auke i utviklinga og merksemda kring andelslandbruk. Det er i 2013 ni andelsgardar i Noreg, og stadig fleire kjem til. Oikos er no, saman med Telemarksforsking, i gang […]
022. mars 2013
Verdens vanndag – rent drikkevann til alle

Verdens vanndag er en internasjonal merkedag hvert år den 22 mars, startet i 1993 av FN for å sette fokus på mangelen på rent drikkevann. I følge Verdens helseorganisasjon lever 800 000 millioner mennesker uten tilgang til rent drikkevann, og […]
011. mars 2013
Seier for forsøksdyrene!

Forbudet mot dyretesting av kosmetikk i EU implementeres som planlagt, til tross for press fra kosmetikkindustrien. I 2003 vedtok EU et nytt kosmetikkdirektiv som skulle fase ut all dyretesting av kosmetikk innen 11. mars 2013. Kosmetikkbransjen […]
021. februar 2013
Rike land bør halvere sitt kjøttforbruk

En undersøkelse FN har gjort viser at den siste tids hestekjøttskandale har vist den mørke siden av billig kjøtt. Vår kjøttlyst gjør at billig kjøtt er blitt viktigere enn hvor det faktisk kommer fra, og under hvilke […]