Lag din egen eplechips

Tørkede epler, eller eplechips om du vil, er perfekt høstsnacks. Det smaker kjempegodt og er naturlig søtt, så du trenger ikke tilsette noe sukker. Litt kanel er derimot helt på sin plass, hvis du liker det.

Hvor mange? Så mange epler du har, jeg brukte ca. 700 g

Hvor lenge? Ca. 2 timer

Du trenger epler og evt. kanel og sukker

Begynn med å skylle eplene i kaldt vann. Kutt dem så i tynne skiver. Hvis du har en mandolin er det perfekt, hvis ikke bør du bruke en skarp grønnsakskniv. Jeg bruker porselenskniv.

Når du har kuttet alle eplene fordeler du dem på stekebrett kledt med bakepapir. Eplene bør ikke ligge oppå hverandre. Hvis du har litt ujevn størrelse på epleskivene kan det være lurt å sortere dem på forhånd. De tykkeste skivene bør kanskje få litt ekstra tid i ovnen, da er det greit å ha dem samlet på ett stekebrett. Dryss litt kanel over eplene hvis du liker det, de er gode uten også. Hvis du er av typen som bare må ha det søtt kan du også drysse over litt sukker, men jeg synes ikke det er nødvendig. Eplene er jo naturlig søte.

Ca. 700 g epler var akkurat nok til to stekebrett.

Varm ovnen til 100 c og sett inn eplene. Hvis du har mer enn ett brett bør du sørge for at det er god plass mellom dem og sette på vifta. Etter en times tid tar du ut eplene og vende dem. Sett dem inn i ovnen og stek videre i 1/2- 1 time. Andre oppskrifter sier at du skal ha dem i ovnen på 50c over natta. Så her må du bare prøve deg frem, og ta ut eplene når de ser ferdige ut. De skal være litt seige, så blir de sprøere mens de avkjøles. Mine var ferdige etter til sammen 1,5 time. Jeg brukte vifte siden jeg hadde flere brett i på samme tid.

Det tar litt tid, men det er verdt å vente på! Og kjøkkenet lukter så herlig mens du venter. Mens eplene er i ovnen kan du ta deg tid til noe annet. Hva med å lese en bok du har hatt lyst til, gjøre litt husarbeid du har utsatt eller ta en telefon til noen du er glad i som det er alt for lenge siden du har pratet med?

Oppskriften er levert av Maria Uldahl

Lignende innlegg

Del dette med andre...
Share on Facebook74Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Share on LinkedIn0Email this to someone
Del

About Redaksjonen MOJO Magasin

Redaksjonen