Fra filmen Edible city
Edible city, eller Spiselig by på norsk. En 60 minutter lang dokumentarfilm forteller historien om pionerer som arbeider med å endre deres samfunn til å dyrke lokal mat. Dyrking av lokal mat som er en mer miljø- og helsevennlig, økonomisk forsvarlig og som er en mer klimavennlig holdning til mat.
Dokumentaren forteller historien om det som utrolig nok er blitt tradisjonell matproduksjon, realiteter og alternativene til en sunnere og mer bærekraftig matproduksjon. Edible city er engasjerende, informativ og inspirerer til å dyrke økologisk lokal mat, uansett hvor man bor.
Produsentene nettside; Edible city the movie
